| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 13.2% | 345 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11% | 415 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13007.4 мкг | 900 мкг | 1445.3% | 658.2% | 7 г |
| Ретинол | 12.791 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 13.1% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.544 мг | 1.5 мг | 36.3% | 16.5% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.251 мг | 1.8 мг | 125.1% | 57% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 209.6 мг | 500 мг | 41.9% | 19.1% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.672 мг | 5 мг | 133.4% | 60.7% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.984 мг | 2 мг | 49.2% | 22.4% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 257.234 мкг | 400 мкг | 64.3% | 29.3% | 156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.649 мкг | 3 мкг | 588.3% | 267.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.19 мг | 90 мг | 31.3% | 14.3% | 319 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 6.1% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4238 мг | 20 мг | 72.1% | 32.8% | 139 г |
| Ниацин | 10.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.26 мг | 2500 мг | 14% | 6.4% | 716 г |
| Кальций, Ca | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4227 г |
| Кремний, Si | 3.191 мг | 30 мг | 10.6% | 4.8% | 940 г |
| Магний, Mg | 31.1 мг | 400 мг | 7.8% | 3.6% | 1286 г |
| Натрий, Na | 99.36 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.5% | 1308 г |
| Сера, S | 225.09 мг | 1000 мг | 22.5% | 10.2% | 444 г |
| Фосфор, P | 299.1 мг | 800 мг | 37.4% | 17% | 267 г |
| Хлор, Cl | 9.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.789 мг | 18 мг | 104.4% | 47.5% | 96 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 16.702 мкг | 10 мкг | 167% | 76% | 60 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3843 мг | 2 мг | 19.2% | 8.7% | 520 г |
| Медь, Cu | 428.57 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 19.5% | 233 г |
| Молибден, Mo | 63.83 мкг | 70 мкг | 91.2% | 41.5% | 110 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.213 мкг | 55 мкг | 105.8% | 48.2% | 94 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42872 г |
| Хром, Cr | 10.11 мкг | 50 мкг | 20.2% | 9.2% | 495 г |
| Цинк, Zn | 7.1638 мг | 12 мг | 59.7% | 27.2% | 168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.068 г | ~ | |||
| Лизин | 1.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 1.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.015 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.343 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.9% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 383.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.814 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.172 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.814 г | min 16.8 г | 22.7% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».