| Баклажан (Тушение) | 20 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 20 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 14.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4% | 3543 г |
| альфа Каротин | 0.889 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 5.3% | 2688 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.142 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4% | 3590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 11.1% | 1278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.527 мг | 15 мг | 16.8% | 24% | 594 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 14% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7952 мг | 20 мг | 4% | 5.7% | 2515 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.04 мг | 2500 мг | 8% | 11.4% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6707 г |
| Кремний, Si | 18.911 мг | 30 мг | 63% | 89.9% | 159 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 3.9% | 3666 г |
| Натрий, Na | 629.03 мг | 1300 мг | 48.4% | 69% | 207 г |
| Сера, S | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4771 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 7.1% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 28.04 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 5.1% | 2744 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.751 мкг | 10 мкг | 17.5% | 25% | 571 г |
| Литий, Li | 20.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 12.4% | 1150 г |
| Медь, Cu | 81.6 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 11.7% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 3.778 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.7% | 1853 г |
| Никель, Ni | 2.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Фтор, F | 7.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53121 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.7% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.229 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5240 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.368 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.7% | 102.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.654 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 46.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Столовая бабье лето составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».