Мой здоровый рацион

Рецепт Суп брокколи ,цвет капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп брокколи ,цвет капуста)

Вода 2000 г
Брокколи (Варка без слива) 500 г
Цветная капуста (Варка без слива) 500 г
Мексиканская Смесь [Ашан] 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп брокколи ,цвет капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.5 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10206 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 9.7% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 6.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 21.2% 2857 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 25.5% 2395 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 3% 20930 г
альфа Каротин 3.537 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 6.1% 10204 г
бета Криптоксантин 0.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 198.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 9.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 9.7% 6429 г
Витамин В4, холин 9.03 мг 500 мг 1.8% 10.9% 5537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 23% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 13.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.696 мкг 400 мкг 2.2% 13.3% 4600 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 61.2% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 5.5% 10638 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 3.6% 16556 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 82.4% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.2091 мг 20 мг 1% 6.1% 9565 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.57 мг 2500 мг 3.1% 18.8% 3182 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 7.9% 7452 г
Кремний, Si 8.574 мг 30 мг 28.6% 173.3% 350 г
Магний, Mg 6.05 мг 400 мг 1.5% 9.1% 6612 г
Натрий, Na 6.64 мг 1300 мг 0.5% 3% 19578 г
Сера, S 8.94 мг 1000 мг 0.9% 5.5% 11186 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 12.7% 4734 г
Хлор, Cl 1.49 мг 2300 мг 0.1% 0.6% 154362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 10.9% 5714 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 7.3% 8152 г
Кобальт, Co 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 8.5% 7299 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 10.9% 5571 г
Медь, Cu 15.3 мкг 1000 мкг 1.5% 9.1% 6536 г
Молибден, Mo 1.585 мкг 70 мкг 2.3% 13.9% 4416 г
Никель, Ni 1.532 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 4.2% 13819 г
Фтор, F 57.2 мкг 4000 мкг 1.4% 8.5% 6993 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 1.8% 29412 г
Цинк, Zn 0.1191 мг 12 мг 1% 6.1% 10076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп брокколи ,цвет капуста) составляет 16,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».