| Куриная грудка (филе) (Варка) | 351 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 118 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 471 г |
| Лук зеленый (перо) | 46 г |
| Огурец соленый | 298 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 332 г |
| Горошек зелёный | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.6% | 962 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.6% | 2154 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.3 мкг | 900 мкг | 21.4% | 26% | 468 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 21.1% | 574 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 61.18 мг | 500 мг | 12.2% | 14.8% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 13.6% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.157 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 7.7% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 3.795 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.2% | 1318 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0258 мг | 20 мг | 10.1% | 12.3% | 987 г |
| Ниацин | 1.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.9 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.3% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4357 г |
| Кремний, Si | 0.129 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 7.7% | 1577 г |
| Натрий, Na | 239.32 мг | 1300 мг | 18.4% | 22.4% | 543 г |
| Сера, S | 77.56 мг | 1000 мг | 7.8% | 9.5% | 1289 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 12.3% | 989 г |
| Хлор, Cl | 32.61 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 7% | 1729 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.5% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 3.31 мкг | 10 мкг | 33.1% | 40.2% | 302 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 2.9% | 4090 г |
| Медь, Cu | 74.7 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.1% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 2.311 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4% | 3029 г |
| Никель, Ni | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.471 мкг | 55 мкг | 17.2% | 20.9% | 581 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19960 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.8% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.4911 мг | 12 мг | 4.1% | 5% | 2443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.655 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».