Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы из китайской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы из китайской капусты

Фарш Из Куриной Грудки [Твой Дом] 500 г
Индейка Филе с Бедра [Лента] 500 г
Китайская Капуста [Elementaree] 500 г
Сметана 15% жирности 400 г
Томатная паста 50 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из китайской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14.3% 644 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.7% 949 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.2% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3396 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 1.8% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.918 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13708 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1695 мг 20 мг 0.8% 0.7% 11799 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.86 мг 2500 мг 1.8% 1.7% 5700 г
Кальций, Ca 19.06 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5247 г
Магний, Mg 3.42 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11696 г
Натрий, Na 18.97 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6853 г
Сера, S 7.28 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13736 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 1.8% 5195 г
Хлор, Cl 19.51 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 0.5% 19565 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 4.9% 1883 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12903 г
Медь, Cu 13.17 мкг 1000 мкг 1.3% 1.2% 7593 г
Молибден, Mo 1.455 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4811 г
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51402 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75330 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.0904 мг 12 мг 0.8% 0.7% 13274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%

Энергетическая ценность Голубцы из китайской капусты составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».