Мой здоровый рацион

Рецепт Гламурные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гламурные котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка) 459 г
Масло подсолнечное 3 г
Свекла отварная по 1-76 (Жарка) 130 г
Соус соевый Сэн Сой классический 19 г
Лук репчатый (Пассерование) 86 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Овсяный хлеб 6 г
Брынза домашняя 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гламурные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 18.3% 388 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.3% 1120 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.9% 3654 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 6.3% 1138 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин В4, холин 21.45 мг 500 мг 4.3% 3.1% 2331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.878 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13899 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4386 г
Витамин Н, биотин 1.847 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2707 г
Витамин РР, НЭ 9.2075 мг 20 мг 46% 32.7% 217 г
Ниацин 5.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.42 мг 2500 мг 12% 8.5% 832 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4082 г
Магний, Mg 68.83 мг 400 мг 17.2% 12.2% 581 г
Натрий, Na 49.43 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2630 г
Сера, S 24.76 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4039 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 14.4% 495 г
Хлор, Cl 17 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 5.9% 1210 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6977 г
Кобальт, Co 8.891 мкг 10 мкг 88.9% 63.2% 112 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3150 г
Медь, Cu 87.65 мкг 1000 мкг 8.8% 6.3% 1141 г
Молибден, Mo 9.413 мкг 70 мкг 13.4% 9.5% 744 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 2.944 мкг 55 мкг 5.4% 3.8% 1868 г
Фтор, F 9.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Хром, Cr 20.88 мкг 50 мкг 41.8% 29.7% 239 г
Цинк, Zn 1.2861 мг 12 мг 10.7% 7.6% 933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.569 г ~
Валин 1.126 г ~
Гистидин* 1.101 г ~
Изолейцин 0.975 г ~
Лейцин 1.708 г ~
Лизин 2.225 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.768 г ~
Треонин 0.959 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 0.924 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.693 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 1.125 г ~
Аспарагиновая кислота 1.691 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.79 г ~
Глутаминовая кислота 2.5 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гламурные котлеты составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».