Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с маслом и солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с маслом и солью

Хлеб литовский 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 24 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с маслом и солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.4 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 432 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.8% 1434 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 11.7% 220 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 4.1% 633 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6826 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.9 мкг 900 мкг 21.8% 5.6% 459 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4386 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 0.3% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.06 мг 20 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Макроэлементы
Калий, K 4.61 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 54230 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Магний, Mg 0.27 мг 400 мг 0.1% 148148 г
Натрий, Na 485.98 мг 1300 мг 37.4% 9.6% 268 г
Сера, S 3.75 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26667 г
Фосфор, P 6.6 мг 800 мг 0.8% 0.2% 12121 г
Хлор, Cl 746.13 мг 2300 мг 32.4% 8.3% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Кобальт, Co 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5319 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 5.19 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 19268 г
Молибден, Mo 1.375 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5091 г
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 18272 г
Фтор, F 0.87 мкг 4000 мкг 459770 г
Цинк, Zn 0.0525 мг 12 мг 0.4% 0.1% 22857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.08 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.122 г ~
6:0 Капроновая 0.249 г ~
8:0 Каприловая 0.216 г ~
10:0 Каприновая 0.567 г ~
12:0 Лауриновая 0.726 г ~
14:0 Миристиновая 2.349 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.383 г ~
18:0 Стеариновая 2.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.037 г min 16.8 г 47.8% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.252 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.858 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с маслом и солью составляет 389,4 кКал.

  • Порция = 80 гр (311.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».