Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный с куриным филе и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный с куриным филе и овощами

Картофель (Тушение) 450 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Укроп (Тушение) 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Вода водопроводная, городская 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с куриным филе и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 11.2% 1118 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.4% 2882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 17% 741 г
альфа Каротин 2.557 мкг ~
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 19.3% 652 г
бета Криптоксантин 26.503 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 25.31 мг 500 мг 5.1% 6.4% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 12.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 19.4% 651 г
Витамин В9, фолаты 4.957 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8069 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 12% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 9.6% 1320 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 16.3% 774 г
Витамин РР, НЭ 2.5823 мг 20 мг 12.9% 16.3% 775 г
Ниацин 3.096 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.94 мг 2500 мг 12.9% 16.3% 774 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5851 г
Кремний, Si 19.832 мг 30 мг 66.1% 83.4% 151 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 11% 1148 г
Натрий, Na 151.71 мг 1300 мг 11.7% 14.8% 857 г
Сера, S 74.13 мг 1000 мг 7.4% 9.3% 1349 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 11.5% 1100 г
Хлор, Cl 250.22 мг 2300 мг 10.9% 13.7% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.9 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 56.03 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 6.4% 1954 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7426 г
Кобальт, Co 4.59 мкг 10 мкг 45.9% 57.9% 218 г
Литий, Li 30.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 8.3% 1521 г
Медь, Cu 96.06 мкг 1000 мкг 9.6% 12.1% 1041 г
Молибден, Mo 6.873 мкг 70 мкг 9.8% 12.4% 1018 г
Никель, Ni 2.561 мкг ~
Рубидий, Rb 214.3 мкг ~
Селен, Se 4.438 мкг 55 мкг 8.1% 10.2% 1239 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 76.32 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5241 г
Хром, Cr 10.18 мкг 50 мкг 20.4% 25.7% 491 г
Цинк, Zn 0.6046 мг 12 мг 5% 6.3% 1985 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.746 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.144 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.862 мг ~
бета Ситостерол 3.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.366 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.23 г от 11.2 до 20.6 г 11% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с куриным филе и овощами составляет 79,3 кКал.

  • Порция = 234 гр (185.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».