Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 2, говядина 100,свинина 100, салат 240. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 2, говядина 100,свинина 100, салат 240

2 яйца, сливочное 5 1 Порция
Говядина 17-8 100 г
Свинина 100 грамм (мясо) 100 г
Салат (240) капуста 170 огурец 50 лук 10 масло 10 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 2, говядина 100,свинина 100, салат 240".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9% 817 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.1% 566 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 7.9% 936 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1742 г
Лютеин + Зеаксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 7.3% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.5% 994 г
Витамин В4, холин 73.2 мг 500 мг 14.6% 10.8% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 8.5% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 8.4% 889 г
Витамин В9, фолаты 9.564 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4182 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 18.1% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 19.61 мг 90 мг 21.8% 16.1% 459 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 3.8% 1969 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4043 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.255 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5.8% 1269 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 17.6% 421 г
Витамин РР, НЭ 2.2877 мг 20 мг 11.4% 8.4% 874 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 3.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254 мг 2500 мг 10.2% 7.5% 984 г
Кальций, Ca 33.39 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 2995 г
Кремний, Si 21.184 мг 30 мг 70.6% 52.3% 142 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 3% 2484 г
Натрий, Na 121.58 мг 1300 мг 9.4% 7% 1069 г
Сера, S 112.8 мг 1000 мг 11.3% 8.4% 887 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 10.5% 707 г
Хлор, Cl 151.84 мг 2300 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.7 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 5.3% 1389 г
Йод, I 12.16 мкг 150 мкг 8.1% 6% 1234 г
Кобальт, Co 3.466 мкг 10 мкг 34.7% 25.7% 289 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 3% 2430 г
Медь, Cu 77.31 мкг 1000 мкг 7.7% 5.7% 1293 г
Молибден, Mo 5.88 мкг 70 мкг 8.4% 6.2% 1190 г
Никель, Ni 5.492 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 12.217 мкг 55 мкг 22.2% 16.4% 450 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19980 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1425 г
Цинк, Zn 1.9972 мг 12 мг 16.6% 12.3% 601 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.545 г от 0.9 до 3.7 г 60.6% 44.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.875 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.67 мг max 300 мг
Кампестерол 0.866 мг ~
Стигмастерол 0.265 мг ~
бета Ситостерол 3.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.546 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.434 г min 16.8 г 20.4% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.464 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.294 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.407 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.496 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.484 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.136 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.132 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.132 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичница 2, говядина 100,свинина 100, салат 240 составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 566 гр (764.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок