Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовый блин

Нутовая мука 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Вода 50 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.4% 697 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.5% 903 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.7% 1610 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.9% 541 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3546 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 5.4% 1092 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.7% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.1% 963 г
Витамин В4, холин 80.73 мг 500 мг 16.1% 9.5% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 7.4% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 124.196 мкг 400 мкг 31% 18.3% 322 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 4.2% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3440 г
Витамин Н, биотин 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 8% 737 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.811 мг 20 мг 9.1% 5.4% 1104 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.13 мг 2500 мг 11.8% 7% 850 г
Кальций, Ca 46.63 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2145 г
Магний, Mg 58.01 мг 400 мг 14.5% 8.5% 690 г
Натрий, Na 65.41 мг 1300 мг 5% 2.9% 1987 г
Сера, S 125.54 мг 1000 мг 12.6% 7.4% 797 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 12.8% 460 г
Хлор, Cl 55.03 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.396 мг 18 мг 13.3% 7.8% 751 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2513 г
Кобальт, Co 3.497 мкг 10 мкг 35% 20.6% 286 г
Марганец, Mn 0.5154 мг 2 мг 25.8% 15.2% 388 г
Медь, Cu 303.72 мкг 1000 мкг 30.4% 17.9% 329 г
Молибден, Mo 2.657 мкг 70 мкг 3.8% 2.2% 2635 г
Селен, Se 13.571 мкг 55 мкг 24.7% 14.6% 405 г
Фтор, F 54.2 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7380 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Цинк, Zn 1.2702 мг 12 мг 10.6% 6.2% 945 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.438 г от 0.9 до 3.7 г 48.7% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.499 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.229 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.068 г min 16.8 г 12.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.736 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.31 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.426 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.374 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Нутовый блин составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов