Мой здоровый рацион

Рецепт Самбука 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самбука 2

Яблоко без кожуры 400 г
Апельсин 100 г
Сахар песок 50 г
Вода 100 г
Желатин пищевой 15 г
Яичный белок куриный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самбука 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5% 2815 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 9.4% 1470 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
бета Криптоксантин 7.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 1.4% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 0.769 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 52016 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.86 мг 90 мг 12.1% 16.8% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.6% 26316 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10142 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.555 мг 20 мг 2.8% 3.9% 3604 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.41 мг 2500 мг 3.5% 4.9% 2860 г
Кальций, Ca 24.07 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4155 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 4% 3501 г
Магний, Mg 6.45 мг 400 мг 1.6% 2.2% 6202 г
Натрий, Na 11.74 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11073 г
Сера, S 12.32 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8117 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 3.1% 4598 г
Хлор, Cl 9.23 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 1.2% 11613 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23438 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2.6% 5181 г
Литий, Li 2.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 1.9% 6969 г
Медь, Cu 63.61 мкг 1000 мкг 6.4% 8.9% 1572 г
Молибден, Mo 0.554 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 12635 г
Никель, Ni 0.057 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 1.071 мкг 55 мкг 1.9% 2.6% 5135 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23938 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Цинк, Zn 0.0687 мг 12 мг 0.6% 0.8% 17467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Самбука 2 составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».