| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 689 г |
| Картофель (Тушение) | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.9% | 598 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.7% | 675 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 11.4% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.5% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 54.06 мг | 500 мг | 10.8% | 7.1% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 9.6% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.582 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 9.3% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 7.9% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.6% | 1815 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.551 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 17.5% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4939 мг | 20 мг | 12.5% | 8.2% | 802 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.75 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.3% | 638 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2806 г |
| Кремний, Si | 33.937 мг | 30 мг | 113.1% | 74.1% | 88 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1766 г |
| Натрий, Na | 33.54 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| Сера, S | 137.3 мг | 1000 мг | 13.7% | 9% | 728 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 10% | 655 г |
| Хлор, Cl | 30.39 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 4.6% | 1430 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 2.39 мкг | 10 мкг | 23.9% | 15.7% | 418 г |
| Литий, Li | 18.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1715 г |
| Медь, Cu | 124.81 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.2% | 801 г |
| Молибден, Mo | 6.068 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.7% | 1154 г |
| Никель, Ni | 7.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.624 мкг | 55 мкг | 35.7% | 23.4% | 280 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35682 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.8% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 2.4808 мг | 12 мг | 20.7% | 13.6% | 484 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.916 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.5% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.058 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.706 г | min 16.8 г | 22.1% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с картофелем и свининой составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».