| Лук репчатый | 126 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Печень куриная | 560 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 12.6% | 313 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.9% | 361 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13702 мкг | 900 мкг | 1522.4% | 599.6% | 7 г |
| Ретинол | 13.701 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.588 мг | 1.5 мг | 39.2% | 15.4% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.427 мг | 1.8 мг | 134.8% | 53.1% | 74 г |
| Витамин В4, холин | 228.25 мг | 500 мг | 45.7% | 18% | 219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.225 мг | 5 мг | 144.5% | 56.9% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.068 мг | 2 мг | 53.4% | 21% | 187 г |
| Витамин В9, фолаты | 278.684 мкг | 400 мкг | 69.7% | 27.5% | 144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.016 мкг | 3 мкг | 633.9% | 249.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.16 мг | 90 мг | 34.6% | 13.6% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.618 мг | 15 мг | 24.1% | 9.5% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 1.126 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6342 мг | 20 мг | 78.2% | 30.8% | 128 г |
| Ниацин | 11.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.35 мг | 2500 мг | 16.3% | 6.4% | 614 г |
| Кальций, Ca | 49.16 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2034 г |
| Кремний, Si | 1.283 мг | 30 мг | 4.3% | 1.7% | 2338 г |
| Магний, Mg | 33.61 мг | 400 мг | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Натрий, Na | 114.26 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.5% | 1138 г |
| Сера, S | 256.5 мг | 1000 мг | 25.7% | 10.1% | 390 г |
| Фосфор, P | 342.6 мг | 800 мг | 42.8% | 16.9% | 234 г |
| Хлор, Cl | 26.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.191 мг | 18 мг | 112.2% | 44.2% | 89 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 18.47 мкг | 10 мкг | 184.7% | 72.7% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.4225 мг | 2 мг | 21.1% | 8.3% | 473 г |
| Медь, Cu | 467.88 мкг | 1000 мкг | 46.8% | 18.4% | 214 г |
| Молибден, Mo | 67.475 мкг | 70 мкг | 96.4% | 38% | 104 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.507 мкг | 55 мкг | 113.6% | 44.7% | 88 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32103 г |
| Хром, Cr | 11.31 мкг | 50 мкг | 22.6% | 8.9% | 442 г |
| Цинк, Zn | 7.8251 мг | 12 мг | 65.2% | 25.7% | 153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.217 г | ~ | |||
| Валин | 1.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 1.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.367 г | ~ | |||
| Пролин | 1.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.556 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.9% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 407.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.856 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | min 16.8 г | 24.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сливочном соусе 07.04 составляет 253,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».