Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы из морской капусты

Морская капуста (ламинария) сушеная 50 г
Кукурузное масло 30 г
Кунжутное масло 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 543.9 ккал 1684 ккал 32.3% 5.9% 310 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 0.9% 2111 г
Жиры 50.7 г 56 г 90.5% 16.6% 110 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 1% 1938 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.2% 833 г
Вода 1.1 г 2273 г 206636 г
Органические кислоты 9.4 г ~
Зола 15.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.2% 9278 г
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 2.1% 859 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 1.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 2.2% 857 г
Витамин В4, холин 49.7 мг 500 мг 9.9% 1.8% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 2.247 мг 5 мг 44.9% 8.3% 223 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 0.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.217 мкг 400 мкг 1.1% 0.2% 9485 г
Витамин В12, кобаламин 3.959 мкг 3 мкг 132% 24.3% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 0.6% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.971 мг 15 мг 73.1% 13.4% 137 г
Витамин Н, биотин 11.875 мкг 50 мкг 23.8% 4.4% 421 г
Витамин К, филлохинон 263.7 мкг 120 мкг 219.8% 40.4% 46 г
Витамин РР, НЭ 1.4165 мг 20 мг 7.1% 1.3% 1412 г
Ниацин 1.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3637.6 мг 2500 мг 145.5% 26.8% 69 г
Кальций, Ca 156.76 мг 1000 мг 15.7% 2.9% 638 г
Кремний, Si 191.25 мг 30 мг 637.5% 117.2% 16 г
Магний, Mg 637.5 мг 400 мг 159.4% 29.3% 63 г
Натрий, Na 2036.86 мг 1300 мг 156.7% 28.8% 64 г
Сера, S 530 мг 1000 мг 53% 9.7% 189 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 4.8% 382 г
Хлор, Cl 4135.5 мг 2300 мг 179.8% 33.1% 56 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2175 мкг ~
Бор, B 843.5 мкг ~
Ванадий, V 318.5 мкг ~
Железо, Fe 58.705 мг 18 мг 326.1% 60% 31 г
Йод, I 4791.5 мкг 150 мкг 3194.3% 587.3% 3 г
Кобальт, Co 55 мкг 10 мкг 550% 101.1% 18 г
Марганец, Mn 0.75 мг 2 мг 37.5% 6.9% 267 г
Медь, Cu 496.25 мкг 1000 мкг 49.6% 9.1% 202 г
Селен, Se 2.304 мкг 55 мкг 4.2% 0.8% 2387 г
Фтор, F 1275 мкг 4000 мкг 31.9% 5.9% 314 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 0.7% 2660 г
Цинк, Zn 4.6959 мг 12 мг 39.1% 7.2% 256 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.336 г от 0.9 до 3.7 г 37.3% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 22.43 г от 4.7 до 16.8 г 133.5% 24.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.985 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 5.51 г ~
18:0 Стеариновая 1.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.91 г min 16.8 г 106.6% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.97 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 22.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из морской капусты составляет 543,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».