| Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо | 800 г |
| Помидор (томат) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 18.5% | 277 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8% | 644 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3% | 1692 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Ликопин | 357.361 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.712 мг | 1.5 мг | 47.5% | 24.4% | 211 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 8.9% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 85.02 мг | 500 мг | 17% | 8.7% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 10.4% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 17.1% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.674 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 13.2% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3% | 1692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6233 мг | 20 мг | 43.1% | 22.1% | 232 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.03 мг | 2500 мг | 18.5% | 9.5% | 540 г |
| Кальций, Ca | 142.5 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.3% | 702 г |
| Магний, Mg | 31.32 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1277 г |
| Натрий, Na | 196.67 мг | 1300 мг | 15.1% | 7.8% | 661 г |
| Сера, S | 273.89 мг | 1000 мг | 27.4% | 14.1% | 365 г |
| Фосфор, P | 350.8 мг | 800 мг | 43.9% | 22.5% | 228 г |
| Хлор, Cl | 190.82 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.3% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 3% | 1721 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4739 г |
| Медь, Cu | 73.61 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.8% | 1359 г |
| Селен, Se | 45.66 мкг | 55 мкг | 83% | 42.6% | 120 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5806 мг | 12 мг | 21.5% | 11% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.64 г | ~ | |||
| Валин | 1.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.252 г | ~ | |||
| Лизин | 2.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 1.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 1.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.387 г | ~ | |||
| Пролин | 1.315 г | ~ | |||
| Серин | 1.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.675 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.971 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.192 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.988 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.72 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свиные составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».