Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовый паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовый паштет

Подсолнечное масло 14 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Цукини, молодые 178 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 80 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 200 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Чеснок (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.1% 1246 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.8% 1302 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.1% 1460 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 17.4% 435 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2564 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В4, холин 23.28 мг 500 мг 4.7% 3.6% 2148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.5% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 8% 943 г
Витамин В9, фолаты 81.167 мкг 400 мкг 20.3% 15.4% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 18.15 мг 90 мг 20.2% 15.3% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.547 мг 15 мг 10.3% 7.8% 970 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12755 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.0416 мг 20 мг 5.2% 3.9% 1920 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.54 мг 2500 мг 17% 12.9% 587 г
Кальций, Ca 58.06 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1722 г
Кремний, Si 1.774 мг 30 мг 5.9% 4.5% 1691 г
Магний, Mg 40.27 мг 400 мг 10.1% 7.6% 993 г
Натрий, Na 108 мг 1300 мг 8.3% 6.3% 1204 г
Сера, S 73.1 мг 1000 мг 7.3% 5.5% 1368 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 12.7% 596 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.981 мг 18 мг 11% 8.3% 909 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8152 г
Кобальт, Co 3.848 мкг 10 мкг 38.5% 29.1% 260 г
Литий, Li 4.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.6458 мг 2 мг 32.3% 24.5% 310 г
Медь, Cu 250.78 мкг 1000 мкг 25.1% 19% 399 г
Молибден, Mo 5.03 мкг 70 мкг 7.2% 5.5% 1392 г
Никель, Ni 4.137 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 3.594 мкг 55 мкг 6.5% 4.9% 1530 г
Фтор, F 7.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52840 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 8% 945 г
Цинк, Zn 1.3124 мг 12 мг 10.9% 8.3% 914 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.279 г от 4.7 до 16.8 г 48.5% 36.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.501 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.44 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Нутовый паштет составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».