Мой здоровый рацион

Рецепт Огурец с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурец с луком

Огурец магазиный 49.5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль йодированная 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.6 ккал 1684 ккал 0.8% 5.9% 12382 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8.8% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 8.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 33.1% 2222 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 30.1% 2410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 50% 1478 г
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 53.7% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 14% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 16.9% 4390 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 8.1% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 34.6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 21.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.3 мкг 400 мкг 1.6% 11.8% 6349 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 97.8% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 12.5% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.892 мкг 50 мкг 1.8% 13.2% 5605 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 252.9% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.3308 мг 20 мг 1.7% 12.5% 6046 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.25 мг 2500 мг 7.3% 53.7% 1372 г
Кальций, Ca 36.23 мг 1000 мг 3.6% 26.5% 2760 г
Кремний, Si 44.558 мг 30 мг 148.5% 1091.9% 67 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 27.2% 2716 г
Натрий, Na 330.44 мг 1300 мг 25.4% 186.8% 393 г
Сера, S 10.86 мг 1000 мг 1.1% 8.1% 9208 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 31.6% 2305 г
Хлор, Cl 527.71 мг 2300 мг 22.9% 168.4% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.5 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 26.5% 2791 г
Йод, I 34.86 мкг 150 мкг 23.2% 170.6% 430 г
Кобальт, Co 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 155.9% 472 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 52.2% 1405 г
Медь, Cu 75.75 мкг 1000 мкг 7.6% 55.9% 1320 г
Молибден, Mo 5.075 мкг 70 мкг 7.3% 53.7% 1379 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 4.4% 16566 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 3.7% 20801 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 56.6% 1302 г
Цинк, Zn 0.2262 мг 12 мг 1.9% 14% 5305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Огурец с луком составляет 13,6 кКал.

  • Порция = 60 гр (8.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов