Мой здоровый рацион

Рецепт Кета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета

Кета 1257 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 19.7% 259 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.9% 651 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 3.5% 1461 г
Ретинол 0.062 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.508 мг 1.5 мг 33.9% 17.3% 295 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 8.7% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 1.54 мг 5 мг 30.8% 15.7% 325 г
Витамин В6, пиридоксин 0.77 мг 2 мг 38.5% 19.7% 260 г
Витамин В9, фолаты 23.261 мкг 400 мкг 5.8% 3% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 6.316 мкг 3 мкг 210.5% 107.6% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Витамин D, кальциферол 25.109 мкг 10 мкг 251.1% 128.4% 40 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.003 мг 15 мг 13.4% 6.9% 749 г
Витамин Н, биотин 1.309 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3820 г
Витамин РР, НЭ 13.0938 мг 20 мг 65.5% 33.5% 153 г
Ниацин 8.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.05 мг 2500 мг 20.6% 10.5% 484 г
Кальций, Ca 30.81 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3246 г
Магний, Mg 46.21 мг 400 мг 11.6% 5.9% 866 г
Натрий, Na 92.43 мг 1300 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Сера, S 292.68 мг 1000 мг 29.3% 15% 342 г
Фосфор, P 308.1 мг 800 мг 38.5% 19.7% 260 г
Хлор, Cl 254.17 мг 2300 мг 11.1% 5.7% 905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Йод, I 77.02 мкг 150 мкг 51.3% 26.2% 195 г
Кобальт, Co 30.809 мкг 10 мкг 308.1% 157.5% 32 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2% 2597 г
Медь, Cu 169.45 мкг 1000 мкг 16.9% 8.6% 590 г
Молибден, Mo 6.162 мкг 70 мкг 8.8% 4.5% 1136 г
Никель, Ni 9.243 мкг ~
Селен, Se 56.226 мкг 55 мкг 102.2% 52.2% 98 г
Фтор, F 662.39 мкг 4000 мкг 16.6% 8.5% 604 г
Хром, Cr 84.72 мкг 50 мкг 169.4% 86.6% 59 г
Цинк, Zn 1.0783 мг 12 мг 9% 4.6% 1113 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.157 г ~
Валин 1.386 г ~
Гистидин* 1.386 г ~
Изолейцин 1.171 г ~
Лейцин 1.849 г ~
Лизин 3.543 г ~
Метионин 0.616 г ~
Метионин + Цистеин 0.924 г ~
Треонин 1.078 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.77 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.849 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.773 г ~
Аспарагиновая кислота 3.235 г ~
Глицин 1.54 г ~
Глутаминовая кислота 3.697 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 1.078 г ~
Тирозин 1.078 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.633 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.849 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.005 г min 16.8 г 23.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.801 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.924 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.833 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.431 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.154 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.924 г ~

Энергетическая ценность Кета составляет 195,6 кКал.

  • Порция = 816 гр (1596.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».