Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в панировке

Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 250 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Панировочные сухари 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 14.4% 335 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.8% 487 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.4% 3333 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 3.6% 1310 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 1.188 мг 1.5 мг 79.2% 38% 126 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 7.8% 614 г
Витамин В4, холин 114.98 мг 500 мг 23% 11% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 1.045 мг 5 мг 20.9% 10% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 10.5% 460 г
Витамин В9, фолаты 12.018 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 1.209 мкг 3 мкг 40.3% 19.3% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 3.1% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.323 мг 15 мг 15.5% 7.4% 646 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 10.189 мкг 50 мкг 20.4% 9.8% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Дигидрофиллохинон 0.047 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.3631 мг 20 мг 16.8% 8.1% 595 г
Ниацин 2.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.04 мг 2500 мг 11.5% 5.5% 868 г
Кальций, Ca 31.42 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3183 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1441 г
Натрий, Na 99.7 мг 1300 мг 7.7% 3.7% 1304 г
Сера, S 265.63 мг 1000 мг 26.6% 12.8% 376 г
Фосфор, P 253 мг 800 мг 31.6% 15.2% 316 г
Хлор, Cl 80.42 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.505 мг 18 мг 13.9% 6.7% 719 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 2.8% 1722 г
Кобальт, Co 10.764 мкг 10 мкг 107.6% 51.7% 93 г
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2903 г
Медь, Cu 131.61 мкг 1000 мкг 13.2% 6.3% 760 г
Молибден, Mo 11.442 мкг 70 мкг 16.3% 7.8% 612 г
Никель, Ni 9.16 мкг ~
Олово, Sn 22.34 мкг ~
Селен, Se 10.375 мкг 55 мкг 18.9% 9.1% 530 г
Фтор, F 67.75 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5904 г
Хром, Cr 11.23 мкг 50 мкг 22.5% 10.8% 445 г
Цинк, Zn 2.4662 мг 12 мг 20.6% 9.9% 487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.401 г от 4.7 до 16.8 г 72.4% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.34 мг ~
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.684 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Свинина в панировке составляет 208,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».