Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с ананасом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 947 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 70 г
Перец сладкий красный 144 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 137 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Ананас, консервированный в собственном соку 313 г
Подсолнечное масло 100 г
Мед пчелиный 20 г
Крахмал картофельный 80 г
Ананасовый сок, консервированный, неподслащенный, с добавлением аскорбиновой кислоты 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.3% 576 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.2% 2028 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2179 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В4, холин 24.25 мг 500 мг 4.9% 3.2% 2062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 10.3% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 13.7% 476 г
Витамин В9, фолаты 8.346 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4793 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 29.42 мг 90 мг 32.7% 21.3% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.848 мг 15 мг 19% 12.4% 527 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21459 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.0914 мг 20 мг 20.5% 13.3% 489 г
Ниацин 5.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.75 мг 2500 мг 9.3% 6% 1074 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 1% 6658 г
Кремний, Si 2.295 мг 30 мг 7.7% 5% 1307 г
Магний, Mg 46.81 мг 400 мг 11.7% 7.6% 855 г
Натрий, Na 258.82 мг 1300 мг 19.9% 12.9% 502 г
Сера, S 129.92 мг 1000 мг 13% 8.5% 770 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 7.7% 849 г
Хлор, Cl 45.08 мг 2300 мг 2% 1.3% 5102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 3.9% 1673 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7282 г
Кобальт, Co 5.993 мкг 10 мкг 59.9% 38.9% 167 г
Литий, Li 7.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1689 г
Медь, Cu 105.5 мкг 1000 мкг 10.6% 6.9% 948 г
Молибден, Mo 6.326 мкг 70 мкг 9% 5.9% 1107 г
Никель, Ni 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 9.891 мкг 55 мкг 18% 11.7% 556 г
Фтор, F 60.19 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6646 г
Хром, Cr 11.56 мкг 50 мкг 23.1% 15% 433 г
Цинк, Zn 0.861 мг 12 мг 7.2% 4.7% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 1.52 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.704 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.606 г от 4.7 до 16.8 г 76.7% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.798 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.91 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с ананасом составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».