| Соя, зерно | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.9 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 13.2% | 290 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 8.7% | 441 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 2.2% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.6 г | 20 г | 48% | 18.4% | 208 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6160 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.672 мг | 1.5 мг | 44.8% | 17.2% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 193 мг | 500 мг | 38.6% | 14.8% | 259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 9.6% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 11.7% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.857 мкг | 400 мкг | 35.7% | 13.7% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 42.857 мкг | 50 мкг | 85.7% | 32.8% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9343 мг | 20 мг | 34.7% | 13.3% | 288 г |
| Ниацин | 1.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1151.91 мг | 2500 мг | 46.1% | 17.7% | 217 г |
| Кальций, Ca | 259.3 мг | 1000 мг | 25.9% | 9.9% | 386 г |
| Кремний, Si | 126.429 мг | 30 мг | 421.4% | 161.5% | 24 г |
| Магний, Mg | 163.77 мг | 400 мг | 40.9% | 15.7% | 244 г |
| Натрий, Na | 6.64 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19578 г |
| Сера, S | 176.43 мг | 1000 мг | 17.6% | 6.7% | 567 г |
| Фосфор, P | 431.2 мг | 800 мг | 53.9% | 20.7% | 186 г |
| Хлор, Cl | 48.71 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 535.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.934 мг | 18 мг | 38.5% | 14.8% | 260 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 22.286 мкг | 10 мкг | 222.9% | 85.4% | 45 г |
| Марганец, Mn | 2.0034 мг | 2 мг | 100.2% | 38.4% | 100 г |
| Медь, Cu | 358.43 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 13.7% | 279 г |
| Молибден, Mo | 74.143 мкг | 70 мкг | 105.9% | 40.6% | 94 г |
| Никель, Ni | 217.143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Стронций, Sr | 47.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 300 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 8.8% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.4357 мг | 12 мг | 12% | 4.6% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 9.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.865 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.729 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.964 г | ~ | |||
| Лизин | 1.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 1.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 15.899 г | ~ | |||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.752 г | ~ | |||
| Глицин | 1.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.513 г | ~ | |||
| Пролин | 1.253 г | ~ | |||
| Серин | 1.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.787 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | min 16.8 г | 14.9% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.6% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр тофу составляет 260,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».