Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морской капусты

Морская капуста по-корейски 355 г
Лук репчатый 114 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.9% 1520 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14.3% 629 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 1.5% 5843 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 8.9% 1009 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.7% 1169 г
Витамин В4, холин 86.08 мг 500 мг 17.2% 15.4% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 8.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.808 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10504 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 5.3% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 6.7% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 5% 1784 г
Витамин Н, биотин 7.068 мкг 50 мкг 14.1% 12.6% 707 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3128 мг 20 мг 6.6% 5.9% 1523 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.38 мг 2500 мг 3% 2.7% 3317 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4218 г
Магний, Mg 6.3 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6349 г
Натрий, Na 46.58 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2791 г
Сера, S 70.52 мг 1000 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 8.4% 1068 г
Хлор, Cl 57.41 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.9% 1833 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 4.4% 2046 г
Кобальт, Co 4.211 мкг 10 мкг 42.1% 37.8% 237 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4357 г
Медь, Cu 42.54 мкг 1000 мкг 4.3% 3.9% 2351 г
Молибден, Mo 2.058 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3401 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 10.871 мкг 55 мкг 19.8% 17.8% 506 г
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16871 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2976 г
Цинк, Zn 0.5136 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов