Мой здоровый рацион

Рецепт Медальоны из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медальоны из свинины

Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный горошек 1 г
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 160 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 18.9% 286 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.2% 659 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.7% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4% 1343 г
Витамин В4, холин 115.27 мг 500 мг 23.1% 12.5% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 8.3% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 12.5% 431 г
Витамин В9, фолаты 6.392 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4225 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 8.9943 мг 20 мг 45% 24.3% 222 г
Макроэлементы
Калий, K 356.58 мг 2500 мг 14.3% 7.7% 701 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 1% 5394 г
Магний, Mg 53.07 мг 400 мг 13.3% 7.2% 754 г
Натрий, Na 431.59 мг 1300 мг 33.2% 17.9% 301 г
Сера, S 339.54 мг 1000 мг 34% 18.4% 295 г
Фосфор, P 276.1 мг 800 мг 34.5% 18.6% 290 г
Хлор, Cl 647.47 мг 2300 мг 28.2% 15.2% 355 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.577 мг 18 мг 14.3% 7.7% 698 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 3.7% 1481 г
Кобальт, Co 12.428 мкг 10 мкг 124.3% 67.2% 80 г
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 2.7% 1998 г
Медь, Cu 160.83 мкг 1000 мкг 16.1% 8.7% 622 г
Молибден, Mo 21.017 мкг 70 мкг 30% 16.2% 333 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 106.74 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3747 г
Хром, Cr 20.73 мкг 50 мкг 41.5% 22.4% 241 г
Цинк, Zn 3.1979 мг 12 мг 26.6% 14.4% 375 г

Энергетическая ценность Медальоны из свинины составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».