Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с тыквой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с тыквой и брокколи

Куриная грудка (филе) (Запекание) 870 г
Тыква (Запекание) 500 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 500 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 170 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Соевый соус 30 г
Бальзамический соус-крем 10 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с тыквой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 16.2% 576 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.2% 1143 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 11.7% 792 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 3.62 мкг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 9.1% 1025 г
бета Криптоксантин 0.241 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 368.002 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.3% 1259 г
Витамин В4, холин 64.35 мг 500 мг 12.9% 12% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 16.5% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 17.5% 531 г
Витамин В9, фолаты 28.627 мкг 400 мкг 7.2% 6.7% 1397 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 7% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 17.44 мг 90 мг 19.4% 18% 516 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 2.5% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 5.7% 1652 г
Витамин Н, биотин 2.647 мкг 50 мкг 5.3% 4.9% 1889 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 19.3% 482 г
Витамин РР, НЭ 4.0023 мг 20 мг 20% 18.6% 500 г
Ниацин 4.356 мг ~
Бетаин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.96 мг 2500 мг 10.4% 9.7% 962 г
Кальций, Ca 80.82 мг 1000 мг 8.1% 7.5% 1237 г
Кремний, Si 6.444 мг 30 мг 21.5% 20% 466 г
Магний, Mg 47.47 мг 400 мг 11.9% 11% 843 г
Натрий, Na 178.41 мг 1300 мг 13.7% 12.7% 729 г
Сера, S 136 мг 1000 мг 13.6% 12.6% 735 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 16.6% 559 г
Хлор, Cl 139.01 мг 2300 мг 6% 5.6% 1655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 18.87 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 6.1% 1520 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 3947 г
Кобальт, Co 5.07 мкг 10 мкг 50.7% 47.1% 197 г
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 5% 1857 г
Медь, Cu 97.94 мкг 1000 мкг 9.8% 9.1% 1021 г
Молибден, Mo 6.313 мкг 70 мкг 9% 8.4% 1109 г
Никель, Ni 1.032 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 11.275 мкг 55 мкг 20.5% 19% 488 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 77.14 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5185 г
Хром, Cr 10.84 мкг 50 мкг 21.7% 20.1% 461 г
Цинк, Zn 1.0875 мг 12 мг 9.1% 8.4% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аргинин* 0.944 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 1.329 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.764 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.586 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.022 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с тыквой и брокколи составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».