| Цветная капуста | 1000 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.1% | 1244 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.2% | 2217 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 70.95 мг | 500 мг | 14.2% | 19.7% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 24% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.804 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.5% | 2127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.6% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.55 мг | 90 мг | 58.4% | 80.9% | 171 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.6% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 12.9% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 4.168 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.5% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3137 мг | 20 мг | 6.6% | 9.1% | 1522 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.14 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.5% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3328 г |
| Кремний, Si | 16.679 мг | 30 мг | 55.6% | 77% | 180 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 5.4% | 2571 г |
| Натрий, Na | 27.51 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.9% | 4726 г |
| Сера, S | 45.9 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.4% | 2179 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 12.3% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 386.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 11.4% | 1222 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 26.6% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 9.7% | 1431 г |
| Медь, Cu | 50.77 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 7.1% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 6.79 мкг | 70 мкг | 9.7% | 13.4% | 1031 г |
| Никель, Ni | 6.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.018 мкг | 55 мкг | 9.1% | 12.6% | 1096 г |
| Фтор, F | 11.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.4% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4458 мг | 12 мг | 3.7% | 5.1% | 2692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.814 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.812 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная рецепт составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».