Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 15.2% 364 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.5% 848 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2% 2671 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 4.8% 1160 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 9.5% 586 г
Витамин В4, холин 86.13 мг 500 мг 17.2% 9.5% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 5.6% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 29.844 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1340 г
Витамин В12, кобаламин 1.229 мкг 3 мкг 41% 22.7% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин Н, биотин 10.594 мкг 50 мкг 21.2% 11.7% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1576 мг 20 мг 20.8% 11.5% 481 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.48 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1916 г
Кальций, Ca 146.19 мг 1000 мг 14.6% 8.1% 684 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1726 г
Натрий, Na 63.77 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2039 г
Сера, S 218.9 мг 1000 мг 21.9% 12.1% 457 г
Фосфор, P 231.1 мг 800 мг 28.9% 16% 346 г
Хлор, Cl 132.13 мг 2300 мг 5.7% 3.2% 1741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.8% 1982 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 3.5% 1559 г
Кобальт, Co 3.883 мкг 10 мкг 38.8% 21.5% 258 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2043 г
Медь, Cu 79.7 мкг 1000 мкг 8% 4.4% 1255 г
Молибден, Mo 7.693 мкг 70 мкг 11% 6.1% 910 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 31.148 мкг 55 мкг 56.6% 31.3% 177 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10425 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.8% 1984 г
Цинк, Zn 0.6134 мг 12 мг 5.1% 2.8% 1956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.083 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 180,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (361.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».