Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли

Фасоль стручковая 600 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 17.6% 745 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.5% 1750 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.8% 1111 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 13.8% 953 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.8% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 16.1% 822 г
Витамин В4, холин 84.52 мг 500 мг 16.9% 22.2% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 20.5% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 21.4% 613 г
Витамин В9, фолаты 22.668 мкг 400 мкг 5.7% 7.5% 1765 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 7.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 15.3% 863 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 6.3% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 3.8% 3456 г
Витамин Н, биотин 4.436 мкг 50 мкг 8.9% 11.7% 1127 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 8.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.9803 мг 20 мг 14.9% 19.6% 671 г
Ниацин 3.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.57 мг 2500 мг 9.7% 12.8% 1031 г
Кальций, Ca 48.08 мг 1000 мг 4.8% 6.3% 2080 г
Магний, Mg 38.63 мг 400 мг 9.7% 12.8% 1035 г
Натрий, Na 46.12 мг 1300 мг 3.5% 4.6% 2819 г
Сера, S 106.89 мг 1000 мг 10.7% 14.1% 936 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 18% 729 г
Хлор, Cl 54.34 мг 2300 мг 2.4% 3.2% 4233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 10.9% 1210 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 5.3% 2517 г
Кобальт, Co 4.544 мкг 10 мкг 45.4% 59.7% 220 г
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 8.2% 1609 г
Медь, Cu 75.1 мкг 1000 мкг 7.5% 9.9% 1332 г
Молибден, Mo 4.187 мкг 70 мкг 6% 7.9% 1672 г
Селен, Se 13.222 мкг 55 мкг 24% 31.6% 416 г
Фтор, F 55.9 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7156 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 19.5% 676 г
Цинк, Zn 0.7081 мг 12 мг 5.9% 7.8% 1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.368 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.837 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».