Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 26% 278 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.1% 2333 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10976 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В4, холин 93.68 мг 500 мг 18.7% 13.6% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 1.669 мг 5 мг 33.4% 24.2% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.836 мг 2 мг 41.8% 30.3% 239 г
Витамин В9, фолаты 7.509 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5327 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.8% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Витамин РР, НЭ 8.681 мг 20 мг 43.4% 31.4% 230 г
Ниацин 12.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.37 мг 2500 мг 13.6% 9.9% 734 г
Кальций, Ca 7.85 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12739 г
Магний, Mg 100.25 мг 400 мг 25.1% 18.2% 399 г
Натрий, Na 66.26 мг 1300 мг 5.1% 3.7% 1962 г
Сера, S 256.81 мг 1000 мг 25.7% 18.6% 389 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 17.1% 424 г
Хлор, Cl 85.03 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 6.6% 1103 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Кобальт, Co 10.491 мкг 10 мкг 104.9% 76% 95 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Медь, Cu 94.72 мкг 1000 мкг 9.5% 6.9% 1056 г
Молибден, Mo 12.552 мкг 70 мкг 17.9% 13% 558 г
Селен, Se 19.865 мкг 55 мкг 36.1% 26.2% 277 г
Фтор, F 148.34 мкг 4000 мкг 3.7% 2.7% 2697 г
Хром, Cr 28.53 мкг 50 мкг 57.1% 41.4% 175 г
Цинк, Zn 1.5399 мг 12 мг 12.8% 9.3% 779 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.233 г ~
Валин 1.595 г ~
Гистидин* 1.62 г ~
Изолейцин 1.387 г ~
Лейцин 2.429 г ~
Лизин 3.239 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 1.067 г ~
Треонин 1.362 г ~
Триптофан 0.466 г ~
Фенилаланин 1.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.595 г ~
Аспарагиновая кислота 2.38 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.129 г ~
Глутаминовая кислота 3.472 г ~
Пролин 1.239 г ~
Серин 1.239 г ~
Тирозин 1.104 г ~
Цистеин 0.528 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.582 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запечённая куриная грудка составляет 138 кКал.

  • Порция = 100 гр (138 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».