| Картофель | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Картофель очистить и порезать дольками или половинками (в зависимости от величины клубня). Добавить приправы (я просто взяла из базы первую попавшуюся, а можно и укроп сушеный добавить или любую приправу, которую любите, можно и вообще без припав). Посолить по вкусу. Добавить масло растительное - у меня на кг. картофеля примерно 1,5 столовой ложки, можно и меньше. Главное, чтобы был намек на масло)) Выкладываем на противень и выпекаем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.9% | 3167 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 8.3% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.8% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 13.42 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 16.6% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.756 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.39 мг | 90 мг | 27.1% | 24.6% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 5.6% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1951 мг | 20 мг | 11% | 10% | 911 г |
| Ниацин | 1.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 692.74 мг | 2500 мг | 27.7% | 25.1% | 361 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6925 г |
| Кремний, Si | 60.976 мг | 30 мг | 203.3% | 184.3% | 49 г |
| Магний, Mg | 28.18 мг | 400 мг | 7% | 6.3% | 1419 г |
| Натрий, Na | 242.13 мг | 1300 мг | 18.6% | 16.9% | 537 г |
| Сера, S | 40.12 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2493 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 434.7 мг | 2300 мг | 18.9% | 17.1% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1048.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 181.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 5.6% | 1614 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 6.189 мкг | 10 мкг | 61.9% | 56.1% | 162 г |
| Литий, Li | 93.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2088 мг | 2 мг | 10.4% | 9.4% | 958 г |
| Медь, Cu | 172.38 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 15.6% | 580 г |
| Молибден, Mo | 10.427 мкг | 70 мкг | 14.9% | 13.5% | 671 г |
| Никель, Ni | 6.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 609.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 11.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.6 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10929 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 22.1% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.4427 мг | 12 мг | 3.7% | 3.4% | 2711 г |
| Цирконий, Zr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.3% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.314 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченый (копия) составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».