| Печень говяжья | 600 г |
| Овсянка | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 16.4% | 517 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6291.6 мкг | 900 мкг | 699.1% | 595% | 14 г |
| Ретинол | 6.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 12.9% | 663 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 14% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.675 мг | 1.8 мг | 93.1% | 79.2% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 494.76 мг | 500 мг | 99% | 84.3% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.214 мг | 5 мг | 104.3% | 88.8% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 23.7% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.188 мкг | 400 мкг | 45.5% | 38.7% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.034 мкг | 3 мкг | 1501.1% | 1277.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.01 мг | 90 мг | 28.9% | 24.6% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 8.9% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 4.4% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 75.305 мкг | 50 мкг | 150.6% | 128.2% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1304 мг | 20 мг | 50.7% | 43.1% | 197 г |
| Ниацин | 6.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.53 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.4% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6158 г |
| Кремний, Si | 1.521 мг | 30 мг | 5.1% | 4.3% | 1972 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2159 г |
| Натрий, Na | 103.98 мг | 1300 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Сера, S | 200.3 мг | 1000 мг | 20% | 17% | 499 г |
| Фосфор, P | 262.4 мг | 800 мг | 32.8% | 27.9% | 305 г |
| Хлор, Cl | 114.72 мг | 2300 мг | 5% | 4.3% | 2005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.514 мг | 18 мг | 30.6% | 26% | 326 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.7% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 16.324 мкг | 10 мкг | 163.2% | 138.9% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3722 мг | 2 мг | 18.6% | 15.8% | 537 г |
| Медь, Cu | 2876.42 мкг | 1000 мкг | 287.6% | 244.8% | 35 г |
| Молибден, Mo | 83.748 мкг | 70 мкг | 119.6% | 101.8% | 84 г |
| Никель, Ni | 47.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.765 мкг | 55 мкг | 57.8% | 49.2% | 173 г |
| Фтор, F | 185.81 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.9% | 2153 г |
| Хром, Cr | 24.51 мкг | 50 мкг | 49% | 41.7% | 204 г |
| Цинк, Zn | 3.9834 мг | 12 мг | 33.2% | 28.3% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.736 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.593 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.168 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».