Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) 126 г
Подсолнечное масло 13 г
Шампиньоны 47 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Овощи Замороженные Рататуй [Мираторг] 300 г
Сливки для взбивания 33% 59 г
Вода 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.2% 916 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.4% 683 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3% 2845 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 5.1% 1673 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 2.692 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2092 г
бета Криптоксантин 27.991 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Витамин В4, холин 31.5 мг 500 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 12.1% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 11.3% 755 г
Витамин В9, фолаты 7.289 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5488 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.733 мг 15 мг 11.6% 9.8% 866 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.203 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2270 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 7.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.9415 мг 20 мг 14.7% 12.4% 680 г
Ниацин 3.648 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.17 мг 2500 мг 7.2% 6.1% 1395 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 2% 4211 г
Кремний, Si 0.602 мг 30 мг 2% 1.7% 4983 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 6.2% 1368 г
Натрий, Na 286.1 мг 1300 мг 22% 18.6% 454 г
Сера, S 73.3 мг 1000 мг 7.3% 6.2% 1364 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 7.7% 1105 г
Хлор, Cl 439.15 мг 2300 мг 19.1% 16.2% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 3% 2857 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3055 г
Кобальт, Co 4.925 мкг 10 мкг 49.3% 41.7% 203 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4819 г
Медь, Cu 96.7 мкг 1000 мкг 9.7% 8.2% 1034 г
Молибден, Mo 6.134 мкг 70 мкг 8.8% 7.5% 1141 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 9.362 мкг 55 мкг 17% 14.4% 587 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Титан, Ti 6.11 мкг ~
Фтор, F 53.16 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7524 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 15.2% 556 г
Цинк, Zn 0.4917 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.033 г от 4.7 до 16.8 г 43.3% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.792 мг ~
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.495 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.939 г min 16.8 г 11.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.221 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 118,1 кКал.

  • Порция = 221 гр (261 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».