Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные с киноа

Киноа, приготовленная 120 г
Кальмар (Жарка котлеты) 305 г
Треска (Жарка котлеты) 250 г
Форель, все виды 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.9% 409 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8738 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 10.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 8.4% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.5% 1333 г
Витамин В4, холин 56.43 мг 500 мг 11.3% 8.3% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 8.8% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 16.313 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2452 г
Витамин В12, кобаламин 2.287 мкг 3 мкг 76.2% 55.7% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 4.9% 1497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.52 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.213 мг 15 мг 14.8% 10.8% 678 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.238 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 3.917 мкг 50 мкг 7.8% 5.7% 1276 г
Витамин РР, НЭ 6.3511 мг 20 мг 31.8% 23.2% 315 г
Ниацин 2.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.6 мг 2500 мг 14.1% 10.3% 707 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2555 г
Магний, Mg 70.92 мг 400 мг 17.7% 12.9% 564 г
Натрий, Na 97.01 мг 1300 мг 7.5% 5.5% 1340 г
Сера, S 189.3 мг 1000 мг 18.9% 13.8% 528 г
Фосфор, P 264.4 мг 800 мг 33.1% 24.2% 303 г
Хлор, Cl 62.58 мг 2300 мг 2.7% 2% 3675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 5.1% 1429 г
Йод, I 72.23 мкг 150 мкг 48.2% 35.2% 208 г
Кобальт, Co 57.752 мкг 10 мкг 577.5% 421.8% 17 г
Марганец, Mn 0.3558 мг 2 мг 17.8% 13% 562 г
Медь, Cu 859.61 мкг 1000 мкг 86% 62.8% 116 г
Молибден, Mo 11.478 мкг 70 мкг 16.4% 12% 610 г
Никель, Ni 9.061 мкг ~
Селен, Se 26.154 мкг 55 мкг 47.6% 34.8% 210 г
Фтор, F 282.92 мкг 4000 мкг 7.1% 5.2% 1414 г
Хром, Cr 22.23 мкг 50 мкг 44.5% 32.5% 225 г
Цинк, Zn 1.5991 мг 12 мг 13.3% 9.7% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.443 г ~
Валин 0.951 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.795 г ~
Лизин 1.893 г ~
Метионин 0.559 г ~
Метионин + Цистеин 0.693 г ~
Треонин 0.802 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.179 г ~
Аспарагиновая кислота 2.038 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 3.095 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.491 г от 0.9 до 3.7 г 54.6% 39.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.568 г от 4.7 до 16.8 г 33.4% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.675 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.205 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.159 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.39 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные с киноа составляет 136,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (82.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов