Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья с ветчиной и сыром

тортилья 20 г
Ветчина особая 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.5% 484 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.8% 397 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3465 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.4 мкг 900 мкг 24.9% 12.7% 401 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 11% 463 г
Витамин В4, холин 178.24 мг 500 мг 35.6% 18.1% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 10% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.994 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4002 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 10.8% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин D, кальциферол 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 8.8% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 2% 2577 г
Витамин Н, биотин 14.531 мкг 50 мкг 29.1% 14.8% 344 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.7659 мг 20 мг 18.8% 9.6% 531 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.49 мг 2500 мг 7.4% 3.8% 1348 г
Кальций, Ca 216.14 мг 1000 мг 21.6% 11% 463 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 2.5% 1983 г
Натрий, Na 374.74 мг 1300 мг 28.8% 14.7% 347 г
Сера, S 192.12 мг 1000 мг 19.2% 9.8% 521 г
Фосфор, P 262.1 мг 800 мг 32.8% 16.7% 305 г
Хлор, Cl 333.39 мг 2300 мг 14.5% 7.4% 690 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 2.164 мг 18 мг 12% 6.1% 832 г
Йод, I 14.35 мкг 150 мкг 9.6% 4.9% 1045 г
Кобальт, Co 7.383 мкг 10 мкг 73.8% 37.6% 135 г
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3731 г
Медь, Cu 78.04 мкг 1000 мкг 7.8% 4% 1281 г
Молибден, Mo 4.668 мкг 70 мкг 6.7% 3.4% 1500 г
Селен, Se 24.718 мкг 55 мкг 44.9% 22.8% 223 г
Фтор, F 40.65 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9840 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.6% 1429 г
Цинк, Zn 1.4573 мг 12 мг 12.1% 6.2% 823 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.511 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 2.511 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.909 г от 4.7 до 16.8 г 40.6% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.065 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.985 г min 16.8 г 29.7% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.032 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Тортилья с ветчиной и сыром составляет 196,5 кКал.

  • Порция = 85 гр (167 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».