| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Морковь (Тушение) | 3 Штука |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Зира, семена | 1 tsp, whole |
| Красный Рис Рубин [Агро-Альянс] | 400 г |
| Вода | 800 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
Для приготовления плова из этих ингредиентов, следуйте этим шагам: 1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки. 2. Разогрейте сковороду или кастрюлю на среднем огне . 3. Обжарьте свинину без масла , присолите. 4. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. 5. После этого добавьте нарезанную морковь и продолжайте готовить на среднем огне. 6. Посыпьте куркумой и зирой, перемешайте все ингредиенты. 7. Добавьте рис и хорошо промойте его под проточной водой до удаления излишков крахмала. 8. Переложите рис в кастрюлю к мясу и овощам. Чеснок добавить целый за 15 мин до готовности. 9. Добавьте воду так, чтобы она покрывала все ингредиенты, приправьте по вкусу солью. 10. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности риса (обычно около 20-25 минут). 11. После того как рис готов, выключите огонь, дайте плову настояться под крышкой еще около 10-15 минут. Плов готов! Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.9% | 1246 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 38.2% | 227 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.6 мкг | 900 мкг | 25.8% | 22.4% | 387 г |
| бета Каротин | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 24.2% | 358 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 14.7% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 17.69 мг | 500 мг | 3.5% | 3% | 2826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.1% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.974 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.7% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.096 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4562 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7473 мг | 20 мг | 3.7% | 3.2% | 2676 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.38 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.1% | 2148 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Кремний, Si | 3.255 мг | 30 мг | 10.9% | 9.5% | 922 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 2.7% | 3252 г |
| Натрий, Na | 11.99 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10842 г |
| Сера, S | 54.02 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.7% | 1851 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 6.4% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 20.36 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2791 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 21.1% | 411 г |
| Литий, Li | 0.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2367 г |
| Медь, Cu | 41.17 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.6% | 2429 г |
| Молибден, Mo | 5.902 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.3% | 1186 г |
| Никель, Ni | 3.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28947 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.62 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5915 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.5853 мг | 12 мг | 4.9% | 4.2% | 2050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.013 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов рубин красный рис Рубин составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».