| Печень куриная | 1500 г |
| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Манная крупа | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 13.1% | 442 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8958.8 мкг | 900 мкг | 995.4% | 577.7% | 10 г |
| Ретинол | 8.958 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 15.1% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.611 мг | 1.8 мг | 89.5% | 51.9% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 170 мг | 500 мг | 34% | 19.7% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.811 мг | 5 мг | 96.2% | 55.8% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 20.4% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.318 мкг | 400 мкг | 45.3% | 26.3% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.394 мкг | 3 мкг | 413.1% | 239.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.21 мг | 90 мг | 21.3% | 12.4% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.214 мг | 15 мг | 14.8% | 8.6% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 2.059 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.4% | 2428 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5383 мг | 20 мг | 52.7% | 30.6% | 190 г |
| Ниацин | 7.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.52 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.7% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5074 г |
| Кремний, Si | 0.67 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1904 г |
| Натрий, Na | 80.72 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.6% | 1611 г |
| Сера, S | 177.85 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.3% | 562 г |
| Фосфор, P | 227.4 мг | 800 мг | 28.4% | 16.5% | 352 г |
| Хлор, Cl | 18.28 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.385 мг | 18 мг | 74.4% | 43.2% | 134 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 14.007 мкг | 10 мкг | 140.1% | 81.3% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2806 мг | 2 мг | 14% | 8.1% | 713 г |
| Медь, Cu | 304.99 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 17.7% | 328 г |
| Молибден, Mo | 44.473 мкг | 70 мкг | 63.5% | 36.9% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.722 мкг | 55 мкг | 79.5% | 46.1% | 126 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46784 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.5% | 687 г |
| Цинк, Zn | 5.1105 мг | 12 мг | 42.6% | 24.7% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.801 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.762 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».