Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка картоха грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка картоха грибы

Грудка Индейки [Индилайт] 525 г
Картофель 550 г
Шампиньоны 720 г
Лук репчатый 330 г
Петрушка Свежая [Лето] 150 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка картоха грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 14.8% 745 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.2% 2607 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.7% 870 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.7% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 14.6% 756 г
Витамин В4, холин 15.47 мг 500 мг 3.1% 3.4% 3232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.103 мг 5 мг 22.1% 24.5% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.69 мкг 400 мкг 4.7% 5.2% 2140 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 12.48 мг 90 мг 13.9% 15.4% 721 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин Н, биотин 7.659 мкг 50 мкг 15.3% 16.9% 653 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3465 мг 20 мг 16.7% 18.5% 598 г
Ниацин 2.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485 мг 2500 мг 19.4% 21.5% 515 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8326 г
Кремний, Si 20.2 мг 30 мг 67.3% 74.5% 149 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 5% 2209 г
Натрий, Na 5.42 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23985 г
Сера, S 36.81 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2717 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 12% 926 г
Хлор, Cl 37.52 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 584.9 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 53.8 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2853 г
Йод, I 10.77 мкг 150 мкг 7.2% 8% 1393 г
Кобальт, Co 9.806 мкг 10 мкг 98.1% 108.6% 102 г
Литий, Li 27.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 9.7% 1141 г
Медь, Cu 300.03 мкг 1000 мкг 30% 33.2% 333 г
Молибден, Mo 4.232 мкг 70 мкг 6% 6.6% 1654 г
Никель, Ni 2.413 мкг ~
Рубидий, Rb 290.8 мкг ~
Селен, Se 12.279 мкг 55 мкг 22.3% 24.7% 448 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Титан, Ti 26.71 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16842 г
Хром, Cr 10.01 мкг 50 мкг 20% 22.1% 500 г
Цинк, Zn 0.4388 мг 12 мг 3.7% 4.1% 2735 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.305 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Грудка картоха грибы составляет 90,3 кКал.

  • Порция = 310 гр (279.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».