| Лук репчатый | 139 г |
| Морковь | 84 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Кетчуп Махеев «Татарский» | 25 г |
| Чеснок | 7 г |
| Вода | 450 г |
| Универсальная приправа «12 овощей» | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фарш смешанный домашний | 310 г |
| Гречневая крупа | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.3% | 950 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.2% | 455 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.1% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.3 мкг | 900 мкг | 19.9% | 10.1% | 502 г |
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 10.9% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 25.74 мг | 500 мг | 5.1% | 2.6% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.4% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.619 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.093 мг | 15 мг | 14% | 7.1% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 1.399 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9956 мг | 20 мг | 10% | 5.1% | 1002 г |
| Ниацин | 1.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.53 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.7% | 1858 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6583 г |
| Кремний, Si | 3.002 мг | 30 мг | 10% | 5.1% | 999 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3072 г |
| Натрий, Na | 227.71 мг | 1300 мг | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Сера, S | 86.78 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 4.5% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 346.82 мг | 2300 мг | 15.1% | 7.7% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.525 мкг | 10 мкг | 35.3% | 17.9% | 284 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2821 г |
| Медь, Cu | 70.55 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 7.374 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.3% | 949 г |
| Никель, Ni | 4.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28947 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.36 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5040 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.4% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 1.0795 мг | 12 мг | 9% | 4.6% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.647 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.3% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.839 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | min 16.8 г | 14.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка, которая покорила мир составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».