| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 20 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.1 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 6.5% | 475 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 15.3% | 200 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4431 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.803 мг | 1.5 мг | 53.5% | 16.4% | 187 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 81.04 мг | 500 мг | 16.2% | 5% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 3.6% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 5.7% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.97 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 4036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2641 мг | 20 мг | 26.3% | 8.1% | 380 г |
| Ниацин | 2.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.53 мг | 2500 мг | 12.1% | 3.7% | 824 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4666 г |
| Магний, Mg | 29.69 мг | 400 мг | 7.4% | 2.3% | 1347 г |
| Натрий, Na | 208.43 мг | 1300 мг | 16% | 4.9% | 624 г |
| Сера, S | 263.67 мг | 1000 мг | 26.4% | 8.1% | 379 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 7.1% | 429 г |
| Хлор, Cl | 320.1 мг | 2300 мг | 13.9% | 4.3% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 2.6% | 1180 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.7% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 10.648 мкг | 10 мкг | 106.5% | 32.7% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 2.2% | 1374 г |
| Медь, Cu | 144.73 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 4.4% | 691 г |
| Молибден, Mo | 14.514 мкг | 70 мкг | 20.7% | 6.3% | 482 г |
| Никель, Ni | 14.449 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 91.36 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4378 г |
| Хром, Cr | 15.36 мкг | 50 мкг | 30.7% | 9.4% | 326 г |
| Цинк, Zn | 2.5746 мг | 12 мг | 21.5% | 6.6% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жар. с луком составляет 326,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».