Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриного филе со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриного филе со сметаной

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С2
Сыр [Ламбер] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного филе со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 18.9% 350 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.9% 836 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 5.1% 1302 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.7% 1154 г
Витамин В4, холин 117.03 мг 500 мг 23.4% 15.4% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 1.435 мг 5 мг 28.7% 18.9% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.597 мг 2 мг 29.9% 19.7% 335 г
Витамин В9, фолаты 7.528 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5313 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 7.2% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин Н, биотин 4.404 мкг 50 мкг 8.8% 5.8% 1135 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.6168 мг 20 мг 33.1% 21.8% 302 г
Ниацин 8.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.81 мг 2500 мг 11.1% 7.3% 903 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 2% 3364 г
Магний, Mg 71.58 мг 400 мг 17.9% 11.8% 559 г
Натрий, Na 78.01 мг 1300 мг 6% 4% 1666 г
Сера, S 211.67 мг 1000 мг 21.2% 14% 472 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 14.5% 456 г
Хлор, Cl 100.9 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 6% 1100 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2232 г
Кобальт, Co 9.144 мкг 10 мкг 91.4% 60.3% 109 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Медь, Cu 84.29 мкг 1000 мкг 8.4% 5.5% 1186 г
Молибден, Mo 10.473 мкг 70 мкг 15% 9.9% 668 г
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Селен, Se 19.259 мкг 55 мкг 35% 23.1% 286 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 114.03 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3508 г
Хром, Cr 20.42 мкг 50 мкг 40.8% 26.9% 245 г
Цинк, Zn 1.3131 мг 12 мг 10.9% 7.2% 914 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.669 г ~
Валин 1.233 г ~
Гистидин* 1.164 г ~
Изолейцин 1.058 г ~
Лейцин 1.86 г ~
Лизин 2.372 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.866 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 1.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.853 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.221 г ~
Аспарагиновая кислота 1.856 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 2.703 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 1.024 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.415 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.58 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.379 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.185 г min 16.8 г 13% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного филе со сметаной составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов