| Куриная грудка (филе) | 506 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 13 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 16.6% | 318 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.9% | 596 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.4% | 1208 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 112.39 мг | 500 мг | 22.5% | 11.9% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.489 мг | 5 мг | 29.8% | 15.7% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 18.8% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.153 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.3% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 7.8% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 3.554 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.8% | 1407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5718 мг | 20 мг | 37.9% | 20% | 264 г |
| Ниацин | 9.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.95 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.9% | 903 г |
| Кальций, Ca | 89.38 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Магний, Mg | 77.13 мг | 400 мг | 19.3% | 10.2% | 519 г |
| Натрий, Na | 152.85 мг | 1300 мг | 11.8% | 6.2% | 851 г |
| Сера, S | 236.78 мг | 1000 мг | 23.7% | 12.5% | 422 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 14.4% | 366 г |
| Хлор, Cl | 192.88 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1051 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.9% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 9.169 мкг | 10 мкг | 91.7% | 48.4% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Медь, Cu | 86.48 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.5% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 10.409 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.9% | 672 г |
| Никель, Ni | 0.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.345 мкг | 55 мкг | 46.1% | 24.4% | 217 г |
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.71 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Хром, Cr | 21.51 мкг | 50 мкг | 43% | 22.7% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.5673 мг | 12 мг | 13.1% | 6.9% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.703 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.984 г | ~ | |||
| Лизин | 2.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 1.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.17 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.025 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 1.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.613 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.6% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.638 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.884 г | min 16.8 г | 17.2% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубл составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».