| Минтай припущенный, по 1-354 | 850 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Цветная капуста | 460 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 22% | 418 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.1% | 4308 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.1% | 909 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.7% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.2 мкг | 900 мкг | 54.7% | 50.3% | 183 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.835 мг | 5 мг | 56.7% | 52.1% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 10.8% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 27.94 мг | 500 мг | 5.6% | 5.1% | 1790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 10.6% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.906 мкг | 400 мкг | 4% | 3.7% | 2515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.71 мг | 90 мг | 45.2% | 41.5% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 9.1% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8365 мг | 20 мг | 34.2% | 31.4% | 293 г |
| Ниацин | 2.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.74 мг | 2500 мг | 20.1% | 18.5% | 498 г |
| Кальций, Ca | 84.69 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.8% | 1181 г |
| Кремний, Si | 18.554 мг | 30 мг | 61.8% | 56.8% | 162 г |
| Магний, Mg | 64.34 мг | 400 мг | 16.1% | 14.8% | 622 г |
| Натрий, Na | 1835.14 мг | 1300 мг | 141.2% | 129.8% | 71 г |
| Сера, S | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3744 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 26.7% | 344 г |
| Хлор, Cl | 1423.53 мг | 2300 мг | 61.9% | 56.9% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 346.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.039 мг | 18 мг | 11.3% | 10.4% | 883 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 1.741 мкг | 10 мкг | 17.4% | 16% | 574 г |
| Литий, Li | 1.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1889 мг | 2 мг | 9.4% | 8.6% | 1059 г |
| Медь, Cu | 62.99 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.8% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 12.221 мкг | 70 мкг | 17.5% | 16.1% | 573 г |
| Никель, Ni | 7.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.755 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7285 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22112 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4.6% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.4039 мг | 12 мг | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.271 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты минтай составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».