| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла, вареная | 130 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Утка домашняя, только мясо | 260 г |
| Жир гусиный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.5% | 2235 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10% | 2333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Вода | 22.7 г | 2273 г | 1% | 2.3% | 10013 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 10.7% | 2179 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 11.2% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 8.2% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 6.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.614 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.1% | 4644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.8% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 14.5% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2.3% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 12.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6365 мг | 20 мг | 3.2% | 7.5% | 3142 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.4 мг | 2500 мг | 3.3% | 7.7% | 2998 г |
| Кальций, Ca | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 13550 г |
| Кремний, Si | 4.361 мг | 30 мг | 14.5% | 33.9% | 688 г |
| Магний, Mg | 6.16 мг | 400 мг | 1.5% | 3.5% | 6494 г |
| Натрий, Na | 19.36 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.5% | 6715 г |
| Сера, S | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.6% | 4211 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 7.9% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 7.32 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 31421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 4.9% | 4826 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 17.1% | 1374 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 5.8% | 4016 г |
| Медь, Cu | 42.17 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 9.8% | 2371 г |
| Молибден, Mo | 1.371 мкг | 70 мкг | 2% | 4.7% | 5106 г |
| Никель, Ni | 1.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.375 мкг | 55 мкг | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 102302 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2733 мг | 12 мг | 2.3% | 5.4% | 4391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.614 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ ( мой) составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».