| Куриная грудка (филе) | 246 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Капуста Пекинская | 86 г |
| Изолят соевого белка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 24.8% | 325 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 74.7 мг | 500 мг | 14.9% | 12% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 21.9% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 30.5% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.625 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.6% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9756 мг | 20 мг | 34.9% | 28.1% | 287 г |
| Ниацин | 9.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.53 мг | 2500 мг | 12.4% | 10% | 805 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Кремний, Si | 1.462 мг | 30 мг | 4.9% | 4% | 2052 г |
| Магний, Mg | 80.55 мг | 400 мг | 20.1% | 16.2% | 497 г |
| Натрий, Na | 194.2 мг | 1300 мг | 14.9% | 12% | 669 г |
| Сера, S | 219.48 мг | 1000 мг | 21.9% | 17.7% | 456 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 17% | 473 г |
| Хлор, Cl | 291.18 мг | 2300 мг | 12.7% | 10.2% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.3% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 9.509 мкг | 10 мкг | 95.1% | 76.7% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2328 г |
| Медь, Cu | 96.88 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.8% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 10.166 мкг | 70 мкг | 14.5% | 11.7% | 689 г |
| Никель, Ni | 0.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.395 мкг | 55 мкг | 37.1% | 29.9% | 270 г |
| Фтор, F | 124.52 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.5% | 3212 г |
| Хром, Cr | 22.79 мкг | 50 мкг | 45.6% | 36.8% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.4052 мг | 12 мг | 11.7% | 9.4% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.663 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 2.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.997 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.465 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-капустные составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».