| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 760 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 161 г |
| Морковь (Запекание) | 86 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Приправа для птицы | 4 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Ржаные отруби | 10 г |
Куриные котлеты запекаю в духовке, поэтому количество масла только для смазки противня
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 21.5% | 369 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.5 мкг | 900 мкг | 22.9% | 18.2% | 436 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 17.9% | 444 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 82.45 мг | 500 мг | 16.5% | 13.1% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.305 мг | 5 мг | 26.1% | 20.7% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 25.4% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.681 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.2% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 4.4% | 1779 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.358 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3682 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6423 мг | 20 мг | 33.2% | 26.3% | 301 г |
| Ниацин | 8.829 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.5 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.2% | 780 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3761 г |
| Кремний, Si | 3.115 мг | 30 мг | 10.4% | 8.3% | 963 г |
| Магний, Mg | 86.89 мг | 400 мг | 21.7% | 17.2% | 460 г |
| Натрий, Na | 234.48 мг | 1300 мг | 18% | 14.3% | 554 г |
| Сера, S | 207.29 мг | 1000 мг | 20.7% | 16.4% | 482 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 17.1% | 465 г |
| Хлор, Cl | 351.04 мг | 2300 мг | 15.3% | 12.1% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.87 мг | 18 мг | 10.4% | 8.3% | 963 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 9.086 мкг | 10 мкг | 90.9% | 72.1% | 110 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 11.3% | 698 г |
| Медь, Cu | 117.46 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.3% | 851 г |
| Молибден, Mo | 11.573 мкг | 70 мкг | 16.5% | 13.1% | 605 г |
| Никель, Ni | 1.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.394 мкг | 55 мкг | 31.6% | 25.1% | 316 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.92 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3392 г |
| Хром, Cr | 20.96 мкг | 50 мкг | 41.9% | 33.3% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.4623 мг | 12 мг | 12.2% | 9.7% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.672 г | ~ | |||
| Валин | 1.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.814 г | ~ | |||
| Лизин | 2.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.958 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.651 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.437 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.674 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».