Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Манная крупа (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванилин [Haas] 1 г
Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Крахмал картофельный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.4% 442 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.4% 1057 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.1% 894 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 3.2% 1440 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.3% 723 г
Витамин В4, холин 69.07 мг 500 мг 13.8% 6.3% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.6% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 24.671 мкг 400 мкг 6.2% 2.9% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 15.2% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5576 г
Витамин Н, биотин 8.535 мкг 50 мкг 17.1% 7.9% 586 г
Витамин РР, НЭ 3.3969 мг 20 мг 17% 7.8% 589 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.31 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2246 г
Кальций, Ca 122.36 мг 1000 мг 12.2% 5.6% 817 г
Кремний, Si 0.411 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7299 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2233 г
Натрий, Na 52.21 мг 1300 мг 4% 1.8% 2490 г
Сера, S 178.11 мг 1000 мг 17.8% 8.2% 561 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 11.1% 414 г
Хлор, Cl 107.9 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 7.06 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2214 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1935 г
Кобальт, Co 4.861 мкг 10 мкг 48.6% 22.3% 206 г
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 0.9% 4938 г
Медь, Cu 61.68 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1621 г
Молибден, Mo 6.974 мкг 70 мкг 10% 4.6% 1004 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Олово, Sn 8.95 мкг ~
Селен, Se 24.233 мкг 55 мкг 44.1% 20.3% 227 г
Стронций, Sr 11.41 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 32.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12388 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2381 г
Цинк, Zn 0.4898 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.476 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.476 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 217,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».