Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу без картошки2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу без картошки2

Кабачок 283 г
Капуста белокочанная 455 г
Индейка Натуральная [Карусель] 474 г
Шампиньоны 121 г
Вода 328 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу без картошки2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 20.5% 1086 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.6% 6222 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.2% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.1% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.7% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 47368 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.6% 2951 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 2.9% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 8% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 11.254 мкг 400 мкг 2.8% 6.2% 3554 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.7% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 20.71 мг 90 мг 23% 51.2% 435 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.9% 27273 г
Витамин Н, биотин 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 5.8% 3817 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 42.5% 524 г
Витамин РР, НЭ 0.8217 мг 20 мг 4.1% 9.1% 2434 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.35 мг 2500 мг 6.9% 15.4% 1459 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 4% 5577 г
Кремний, Si 21.079 мг 30 мг 70.3% 156.6% 142 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 4.2% 5229 г
Натрий, Na 4.8 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 27083 г
Сера, S 12.91 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7746 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 5.6% 3980 г
Хлор, Cl 12.99 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 17706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.3 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 3.3% 6667 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 3.3% 6608 г
Кобальт, Co 2.232 мкг 10 мкг 22.3% 49.7% 448 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 9.1% 2457 г
Медь, Cu 68.95 мкг 1000 мкг 6.9% 15.4% 1450 г
Молибден, Mo 3.947 мкг 70 мкг 5.6% 12.5% 1773 г
Никель, Ni 4.563 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 2.135 мкг 55 мкг 3.9% 8.7% 2576 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Титан, Ti 4.45 мкг ~
Фтор, F 25.76 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 15528 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 11.6% 1908 г
Цинк, Zn 0.1833 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Рагу без картошки2 составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».