| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве | 60 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 2 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 1 г |
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 МИНУТ • ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИНУТ КОЛИЧЕСТВО: 3 БЛИНЧИКА (1 ПОРЦИЯ) Большую часть жизни блинчики были моим любимым завтраком. К счастью, эти кетоблины имеют такой же прекрасный вкус, но не содержат сахара и не вызовут тяжесть в животе. Наслаждайтесь ими в чистом виде или добавьте чернику, подслащенные стевией шоколадные капли, хрустящий бекон или немного тыквы с корицей для разнообразия! Тесто для таких блинов достаточно жидкое, по сравнению с тестом для традиционных блинчиков, поэтому, прежде чем выливать его на сковороду, убедитесь, что она достаточно хорошо разогрета. 2 средних яйца 60 г сливочного сыра ½ ч. л. ванильного экстракта ¼ чашки бланшированной миндальной муки 1 ч. л. подсластителя ¼ ч. л. разрыхлителя Соленое масло для подачи Сироп без сахара для подачи 1. Взбейте яйца, сливочный сыр, ваниль, миндальную муку, подсластитель и разрыхлитель в блендере на средней скорости до однородного состояния. Вилкой аккуратно уберите пузырьки. 2. Сбрызните сковороду среднего размера спреем с кокосовым или топленым маслом и поставьте на средний огонь. Когда сковорода нагреется, вылейте туда одну треть теста. Переверните блин примерно через 1–3 минуты, когда его края зарумянятся, а на поверхности появятся пузырьки. Жарьте еще 1–3 минуты со второй стороны. 3. Повторите процесс с оставшимся жидким тестом, чтобы сделать в общей сложности 3 блинчика. 4. Подавайте с маслом и сиропом без сахара. СовеТы: если вы хотите пожарить много блинчиков, можете увеличить количество ингредиентов вдвое или втрое. После приготовления каждой партии вы можете сохранять блинчики теплыми в кастрюле в предварительно разогретой до 100 °С духовке. Блинчики, которые вы не собираетесь есть сейчас, можете хранить в морозильнике в пергаментной бумаге и зип-пакете
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.2 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 5.8% | 576 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 15.8% | 211 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4194 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.1 мкг | 900 мкг | 24.3% | 8.1% | 411 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.296 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.591 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 5.3% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 131.57 мг | 500 мг | 26.3% | 8.8% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 5.3% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.108 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 3.6% | 935 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.084 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3.6% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.951 мкг | 50 мкг | 19.9% | 6.6% | 502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8016 мг | 20 мг | 9% | 3% | 1110 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.08 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.4% | 2313 г |
| Кальций, Ca | 84.74 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.8% | 1180 г |
| Магний, Mg | 8.71 мг | 400 мг | 2.2% | 0.7% | 4592 г |
| Натрий, Na | 211.06 мг | 1300 мг | 16.2% | 5.4% | 616 г |
| Сера, S | 104.88 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.5% | 953 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 5.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 76.85 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 2993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 2.4% | 1365 г |
| Йод, I | 9.85 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.2% | 1523 г |
| Кобальт, Co | 4.926 мкг | 10 мкг | 49.3% | 16.4% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Медь, Cu | 46.29 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.5% | 2160 г |
| Молибден, Mo | 2.956 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.4% | 2368 г |
| Селен, Se | 17.666 мкг | 55 мкг | 32.1% | 10.7% | 311 г |
| Фтор, F | 27.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14766 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.6947 мг | 12 мг | 5.8% | 1.9% | 1727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.452 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.175 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.257 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.297 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.081 г | min 16.8 г | 30.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.347 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.279 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.247 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность БЛИНЧИКИ ОЛИВИИ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ составляет 300,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».