| Кабачок | 970 г |
| Укроп | 25 г |
| Чеснок | 3 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.6% | 982 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.9% | 2344 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5% | 2262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 16.14 мг | 500 мг | 3.2% | 3.6% | 3098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 10% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.288 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.4% | 1795 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.69 мг | 90 мг | 29.7% | 33.8% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.563 мг | 15 мг | 17.1% | 19.5% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.622 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8039 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1678 мг | 20 мг | 5.8% | 6.6% | 1713 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.99 мг | 2500 мг | 15.1% | 17.2% | 661 г |
| Кальций, Ca | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2868 г |
| Кремний, Si | 45.543 мг | 30 мг | 151.8% | 172.9% | 66 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2282 г |
| Натрий, Na | 44.48 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Сера, S | 1.65 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 60606 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 3.8% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 2.08 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 110577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 4.8% | 2387 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 1.842 мкг | 10 мкг | 18.4% | 21% | 543 г |
| Литий, Li | 0.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 12.9% | 885 г |
| Медь, Cu | 76.03 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.7% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 4.13 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.7% | 1695 г |
| Никель, Ni | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11579 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54054 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.4% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.4193 мг | 12 мг | 3.5% | 4% | 2862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.5% | 75.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.778 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».