| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Сосиски, свиные | 240 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.4% | 1900 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.1% | 778 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.8 мкг | 900 мкг | 24.5% | 24.8% | 408 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 27.4% | 371 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.048 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.86 мг | 90 мг | 16.5% | 16.7% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 11811 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 42.4% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8888 мг | 20 мг | 4.4% | 4.5% | 2250 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.3% | 901 г |
| Кальций, Ca | 39.44 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2535 г |
| Кремний, Si | 36.794 мг | 30 мг | 122.6% | 124.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 5.2% | 1962 г |
| Натрий, Na | 219.55 мг | 1300 мг | 16.9% | 17.1% | 592 г |
| Сера, S | 51.29 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1950 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 8.3% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 357.12 мг | 2300 мг | 15.5% | 15.7% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 5% | 2032 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.682 мкг | 10 мкг | 26.8% | 27.2% | 373 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 7.3% | 1388 г |
| Медь, Cu | 69.01 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 9.483 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.7% | 738 г |
| Никель, Ni | 10.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15083 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.5% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.3371 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с сосисками составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».