| Тесто дрожжевое (быстрое) | 100 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 30 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.5 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.7% | 691 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 12.1% | 267 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 6045 г |
| Органические кислоты | 22.4 г | ~ | |||
| Зола | 33.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 4.8% | 668 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.708 мг | 1.5 мг | 47.2% | 15.2% | 212 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.915 мг | 1.8 мг | 50.8% | 16.4% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 95.64 мг | 500 мг | 19.1% | 6.2% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 5.3% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.073 мкг | 400 мкг | 11% | 3.5% | 908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.8% | 1160 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.087 мг | 15 мг | 33.9% | 10.9% | 295 г |
| Витамин Н, биотин | 8.139 мкг | 50 мкг | 16.3% | 5.2% | 614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0481 мг | 20 мг | 10.2% | 3.3% | 977 г |
| Ниацин | 0.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.37 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.2% | 2621 г |
| Кальций, Ca | 204.73 мг | 1000 мг | 20.5% | 6.6% | 488 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2876 г |
| Натрий, Na | 186.57 мг | 1300 мг | 14.4% | 4.6% | 697 г |
| Сера, S | 90.92 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.9% | 1100 г |
| Фосфор, P | 224.4 мг | 800 мг | 28.1% | 9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 365.1 мг | 2300 мг | 15.9% | 5.1% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 2.3% | 1405 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 2.959 мкг | 10 мкг | 29.6% | 9.5% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.3917 мг | 2 мг | 19.6% | 6.3% | 511 г |
| Медь, Cu | 67.77 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.2% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 6.19 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.8% | 1131 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.188 мкг | 55 мкг | 18.5% | 6% | 540 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45662 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.4263 мг | 12 мг | 11.9% | 3.8% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.599 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.148 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.226 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.297 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.23 г | min 16.8 г | 19.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 310,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».